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健康食品の成分表示
健康食品やサプリメントの食品表示は様々な法律で、表示が義務づけられています。
＊引用 （香川県 食の安全・安心に関する相談窓口（香川県））
| 食品衛生法 （厚生労働省） | |
| 表示の趣旨 | 飲食による衛生上の危害発生防止 |
| 表示対象食品 | 容器包装に入れられた加工食品（一部生鮮品を含む） |
| 表示事項 | 名称、使用添加物、保存方法、消費期限または、品質保持期限、製造者氏名、製造所所在地等 |
| 遺伝子組換え食品、アレルギー食品、保健機能食品に関する事項 | |
| JAS法 （農林水産省） | |
| 表示の趣旨 | 農林物質の品質に関する適正な表示 |
| 消費者の商品選択のための情報表示 | |
| 表示対象食品 | 一般消費者向けに販売される全ての生鮮食品、加工食品 |
| 表示事項 | 名称、原材料名、食品添加物、保存方法、内容量、原産地（輸入品の場合は原産国）名、消費期限または賞味期限、製造者または販売者（輸入品の場合は輸入業者）の氏名または名称及び住所、その他必要な表示事項 |
| 遺伝子組換え食品、有機食品に関する事項 | |
| その他、食品分類ごとに品質表示基準が定められている場合はその項目 | |
| 健康増進法 （厚生労働省） | |
| 表示の趣旨 | 健康及び体力の維持、向上に役立てる |
| 表示対象食品 | 販売されている加工食品等で、日本語により、栄養表示する場合、鶏卵（特殊卵） |
| 特別用途食品 | |
| 表示事項 | 栄養成分、熱量 |
| 商品名、原材料、認可を受けた理由認可を受けた表示の内容、成分分析表及び熱量、認可証票、採取方法等 | |
| 健康増進法 （厚生労働省） | |
| 表示の趣旨 | 健康及び体力の維持、向上に役立てる |
| 表示対象食品 | 販売されている加工食品等で、日本語により、栄養表示する場合、鶏卵（特殊卵） |
| 特別用途食品 | |
| 表示事項 | 栄養成分、熱量 |
| 商品名、原材料、認可を受けた理由認可を受けた表示の内容、成分分析表及び熱量、認可証票、採取方法等 | |
| 薬事法（厚生労働省） | |
| 表示内容の注意 | 「病気の治療または予防を目的とする効能効果、身体機能の増強・増進を目的とする効能効果」を標ぼうするものは、「医薬品」とみなされ、効能効果の実体の無い場合、薬事法の違反となります。 |
| 標ぼうの方法 | 食品の容器、包装に直接表示 |
| チラシ、パンフレット、書籍 | |
| テレビ、ラジオ、新聞、雑誌の広告 | |
| 販促用商品説明資料 | |
| 使用経験者の体験談 | |
| 店内広告 | |
| 口頭での演述販売されている加工食品等で、日本語により、栄養表示する場合、鶏卵（特殊卵） | |
| 医薬品的効能効果と判断される例 | 口頭での演述販売されている加工食品等で、日本語により、栄養表示する場合、鶏卵（特殊卵） |
| 不当景品類及び不当表示防止法（景品表示法） （公正取引委員会） | |
| 表示の趣旨 | 虚偽、誇大な表示の禁止 |
| 計量法 （経済産業省） | |
| 表示の趣旨 | 内容量等の表示 |
| 表示事項 | 内容量 |
＊引用 （香川県 食の安全・安心に関する相談窓口（香川県））
カテゴリー：健康食品のとり方
