当帰（とうき）:健康食品・成分帳

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漢方の生薬として利用されています。当帰（とうき）として漢方で使われているが根の部分で、アンジェリカ として使われているのは種子の部分になります。天然の食物エストロゲンが含まれ、閉経期の症状を和らげる作用があるとされています。