大豆ペプチド:健康食品・成分帳

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大豆ペプチドとは、大豆のたん白質が分解、または発酵し、アミノ酸が数個つながったものです。ペプチドは複数のアミノ酸がつながった状態で吸収されるので、短時間に効率よく摂取することができます。基礎代謝を高め、疲労回復や脳機能の向上などに効果があるとされています。また、リラックス効果や、脳の疲労回復作用も報告されています。