水溶性ビタミン:健康食品・成分帳

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ビタミンの中でも、水に溶けやすい性質を持つもの。ビタミンB群（B1、B2、B6、ナイアシン、 パントテン酸、葉酸、ビオチン、B12）とビタミンCの９種類。吸収されやすいが、排出も早い。サプリメントの採り方としては、数度に分けて、摂る方が良い。