サメ軟骨:健康食品・成分帳

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サメ軟骨とは、その字のごとくサメの軟骨のことです。アメリカで癌細胞の進行阻止が注目されています。摂取するとガンの転移などに関与するマトリックス・メタロプアーゼを阻害する活性が、血清で高まると報告がある。コンドロイチンを含み、関節炎に良いとされています。