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ローズマリーとは、和名はマンネンロウといい、シソ科の常緑低木の薬用植物です。食用油、料理の香り付けなどに使われます。ハーブティーでも知られていて、ドイツでは胃腸の不快感を和らげる治療薬として使われています。
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緑茶とは、葉を摘み取った後、加熱加工をして発酵を防いで作るお茶のこと。カテキンやテアニンを多く含んでいます。カテキンは、お茶の渋み成分で、ポリフェノールの一種です。良質な緑茶から抽出されると、ビタミンEの10倍、ビタミンCの80倍という強い抗酸化力を持つ。最近では、静岡県など緑茶をよく飲む地域ほどガンによる死亡率が低いという報告があり、抗ガン作用についての研究が進んでいる。テアニンは、緑茶に多く含まれるうまみ成分である、アミノ酸のひとつで、テアニンを200mg飲むと リラックス状態を示すα波が多くあらわれることが確認されています。安眠、ストレス軽減、月経手記の不調を整え、更年期障害の改善効果もあります。
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ラクトフェリンとは、哺乳類の乳や唾液、涙、血液の白血球などに含まれている、鉄分と結合しやすいタンパク質のことです。特に、出産直後の初乳に多く含まれています。腸内で悪玉菌が必要とする鉄分を奪うことによって善玉菌を優位にします。また、胃潰瘍の原因のピロリ菌を減らす効果もあります。ラクトフェリンは熱に弱いので、熱処理された牛乳には含んでいません。サプリメントが販売されています。
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ヨモギとは、キクかの多年草で、日本ではおなじみよもぎ餅になります。茎や葉は薬用にも使われています。ちなみに、お灸に使う「もぐさ」は、ヨモギの葉に生えている細かい毛を集です。
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モズクとは、沖縄などで養殖されている、褐藻類の海草です。表面のヌルヌルは、フコイダンという成分(食物繊維)です。フコイダンは健康機能が高い事で知られています。肝機能を改善したり、抗ガン作用があるとされています。
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ブドウの皮や、ブドウ種子(グレープシード)の有効成分。 ポリフェノールの一種で、強い抗酸化力を持ち、ブドウ種子(グレープシード)は、フランスでは血流が悪くなって静脈が浮かぶ静脈瘤の治療薬になっています。LDL(悪玉コレステロール)の酸化を押さえる作用も持っています。むくみの改善やシミの改善、胃潰瘍の予防、便の臭いの抑制など、いろいろな効果がある。
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ワカメ、コンブ、モズクなど海草に含まれる食物繊維のひとつ。肝機能を改善したり、抗ガン作用があるとされています。
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欧州原産の多年草。ハーブ名 フェンネル。独特な芳呑がありとくに果実は強い。漢方では胃炎向けの処方。ヨーロッパでは、お酒の香り付けや、魚料理の香辛料として、また消化薬として使われている。
胃潰瘍を防ぐ作用がある成分。キャベツ、アスパラガス、レタスなどに多く含まれています。アミノ酸ではないことがわかり、今では使われていません。胃潰瘍の薬『キャベジン』(興和新薬工業株式会社)として有名です。
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乳糖やブドウ糖などを栄養分として増殖し、乳酸をつくりだす細菌の総称。ヨーグルトなどは、「動物性乳酸菌」や漬け物などは「植物性乳酸菌」と呼ばれています。善玉菌の中に分類され、整腸作用があります。乳酸菌の種類によって効果の程は変わりますが、免疫力の向上や、抗ガン作用、アレルギーの抑制などの作用があります。
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グレープシードとは、ブドウ種子のこと。 プロと呼ばれるポリフェノールの一種が、成分。強い抗酸化力を持ち、フランスでは血流が悪くなって静脈が浮かぶ静脈瘤の治療薬になっています。LDL(悪玉コレステロール)の酸化を押さえる作用を持っています。むくみの改善やシミの改善、胃潰瘍の予防、便の臭いの抑制など、いろいろな効果があります。
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クランベリーとは、ツツジ科に属するつる性常緑多年草植物。オオミツルコケモモともいわれています。尿路感染症の改善効果の他、抗酸化力が強いため動脈硬化を防止する作用が認められています。また、歯周病を予防する効果や胃のピロリ菌を減らす効果も注目を集めています。
キナノキとは、マラリアの治療薬であるキニーネ、キニジンの原料。その他、タンニン、キナ酸を含む。苦味成分であるキノビンは強壮薬として使われる。また、唾液や消化液の分泌を促して、食欲を刺激し、胃腸虚弱を改善します。 ドイツでは医薬品として使われています。日本では、アレルギーが問題になり、1971年以降は、市販薬への配合が禁止されています。
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甘草(カンゾウ)とは、中国原産のマメ科の植物。西洋では、リコリスと呼ばれています。漢方薬の処方に使われ、根や根茎の部分を乾燥させたものは、炎症を抑えまた、解毒作用があるとされています。主成分であるトリテルペン配糖体は、強い甘みがあり、甘味料としても利用されています。成分の一部にグリチルリチンを含む。グリチルリチンは、抗アレルギー、抗炎症作用があると認められています、日本ではグリチルリチン製剤は、発疹、皮膚炎、口内炎を改善する医薬品として利用されています。
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カモミールとは、カミツレとも呼ばれています。古くからヨーロッパでは医療用ハーブとして用いられてきました。ドイツでは医薬品扱いです。ハーブティーや精油も商品化されています。ヨーロッパでは、風邪薬として知られています。沈静作用、催眠作用、リラックス効果、腹痛を和らげる、消炎鎮痛作用など、多くの効果があります。また、入浴剤として使われ、お肌の乾燥に良いとされています。
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カテキンとは、お茶の渋み成分。ポリフェノールの一種で、良質な緑茶から抽出されると、ビタミンEの10倍、ビタミンCの80倍という強い抗酸化力を持つ。最近では、静岡県など緑茶をよく飲む地域ほどガンによる死亡率が低いという報告があり、抗ガン作用についての研究が進んでいます。
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ガジュツとは、別名紫ウコンと呼ばれ、熱帯アジアを原産地とするショウガ科の多年草植物のことです。シネオールや、カンファーと言った精油成分を含んでいます。その精油成分には、殺菌作用があり、胃潰瘍の、原因とされるピロリ菌の除菌に効くとされています。また、アルコールの分解や、胆汁の分泌を促して、肝臓の働きを助けます。
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LG21菌とは、プロバイオティクス効果のある乳酸菌のひとつ。プロバイオティクスとは、腸内フローラ(細菌叢)を改善し、健康に有益な作用をもたらす生きた微生物のこと。胃潰瘍になる 原因の1つとされているピロリ菌を抑制する作用が確認されています。
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LC1菌とは、プロバイオティクス効果のある乳酸菌のひとつ。プロバイオティクスとは、腸内フローラ(細菌叢)を改善し、健康に有益な作用をもたらす生きた微生物のこと。整腸、免疫アップ、ピロリ菌を減らす効果が報告されています。
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Lカルニチンとは、脂肪からエネルギーを取り出し、筋肉に運び燃焼させる働きがあります。羊の肉など赤みに沢山含まれている。普通は不足することはありませんが、鉄、ビタミンC、ナイアシン、ビタミンB6が足りないと合成の効率が悪くなるので、不足することもあります。日本ではダイエットに効くと人気。また、慢性胃炎の治療薬として使われています。
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アンジェリカとは、セリ科の多年草で、アンゼリカとも呼ばれています。ヨーロッパ を中心に古くから薬用・食用のハーブとして用いられています。茎は料理に、値は薬用によく使われています。精油の時は、種から取ります。食欲不振、胃けいれん、胃の膨満感などを和らげる作用があります。
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